resepmasak

user picture placeholer

everywhere_else_left_top
everywhere_else_left_middle
everywhere_else_left_bottom

Resepmasak's Profile


User Info

Application Info

2016-17
11
11
11
11
-
-
-
Colorado
Naropa University
1990
Advertising
None
None
None
None
Yes
Yes

Demographic Info

Alaska
American Indian/Native Alaskan
Yes
Yes
Yes

Extracurricular Info

Mari kita mulai dengan satu hal, kita dapat mengatakan dengan pasti: ketika Anda sedang berbicara tentang memasak makanan lemak, Anda sedang berbicara tentang panas kering teknik memasak, keluarga dari metode memasak yang meliputi memanggang, pan-frying, panas sekali, memanggang, dan menggoreng — metode memasak resep masakan praktis di mana modus utama transfer energi adalah melalui udara panas atau minyak panas. Sisi lain dari koin memasak adalah lembab panas: perburuan, braising, mengukus, mendidih, mendidih — metode apapun di mana modus utama transfer energi adalah melalui molekul air.

Dengan pengecualian langka, metode memasak kering-panas lebih ganas dari metode lembab panas, memungkinkan Anda untuk mencapai suhu yang menarik rasa, warna dan tekstur-mengubah reaksi mengambil tempat. Tetapi ada banyak cara yang berbeda bagi kita untuk sampai ke sana. Apakah definisi dari semua berbagai metode kering-panas, kompor yang kami mempekerjakan?

Yang berguna tentang kata-kata adalah bahwa mereka memiliki makna. Bagian yang sulit adalah mendapatkan semua orang setuju pada apa makna-makna. Ini adalah terutama masalah ketika datang kue kering ke relativisme budaya. Misalnya, mana aku datang dari, burger adalah tanah daging sapi patty dan kami barbekyu daging oleh merokok itu sedangkan di London, seorang kritikus yang sangat terhormat baru-baru ini bernama daging babi dan foie gras bakso burger terbaik di kota. Aneh, kan?

Anda akan berpikir hal-hal akan berbeda ketika datang ke istilah memasak yang tepat, tapi kita sering tidak lebih baik dalam hal itu. Bagi kami, panggangan adalah jeruji memasak yang Anda tetapkan di atas bara panas atau pembakar gas untuk memasak melalui kombinasi dari radiasi dan konveksi. Di Inggris, panggangan adalah apa yang kita sebut pedaging cara membuat cireng isi. Di Perancis, untuk tumis adalah memasak sangat cepat dalam sejumlah kecil minyak, sambil terus-menerus mengaduk dan "melompat" makanan, sedangkan di sini, tergantung pada siapa Anda bertanya dapat berarti goreng dalam film tipis minyak atau untuk tumis.

© 2017 AdmissionsDean.com LLC. All Rights Reserved. Release: LOCAL_20170823122012